Новое решение для пивоварения позволяет снижать затраты и поддерживать качество продукции

Пивоваренные компании, желающие добиться успеха на сегодняшнем переполненном рынке, должны управлять рисками, сохранять высокое качество продукции, снижать затраты и избегать неэффективных методов производства на своих предприятиях. Новое решение FactoryTalk Brew от Rockwell Automation помогает пивоваренным компаниям справиться с этими вызовами и получить конкурентные преимущества.

В основе FactoryTalk Brew лежит распределенная система управления PlantPAx от Rockwell Automation. Это решение помогает крупным пивоваренным компаниям стандартизировать и полностью автоматизировать производство, получить информационную платформу для создания отчетности и управления рецептурой, а также связать информацию из систем автоматизации с системами управления производством (MES). Оно также способно объединить системы автоматизации и информационные потоки в масштабах всего предприятия, чтобы помочь компании внедрить «Единое предприятие» и собрать необходимые данные для принятия деловых решений. Новое решение предназначено для пивоваров, которые пытаются дополнить свою платформу автоматизации подходящим программным обеспечением или вынуждены создавать платформу автоматизации с нуля.

В процессе производства операторы могут получить доступ к информации с любого устройства, извлекая данные в принятом на их предприятии формате отчетности. Это позволяет им быстро реагировать на любые возможные проблемы технологического характера или с партиями продукции, что очень важно для крупных пивоваренных компаний, которым нельзя совершать ошибки.

По словам Дейва Шарпа (Dave Sharpe), отвечающего за эту отрасль промышленности в Rockwell Automation, FactoryTalk Brew построено на базе специализированных решений, которые разрабатывались в данной компании для пивоваренной промышленности на протяжении прошедшего десятилетия. В сотрудничестве с McRae Integration они использовали современную распределенную систему управления в качестве основы для разработки решения под конкретные нужды пивоваренной промышленности.

В решении для пивоваренной промышленности для настройки последовательности автоматических операций и задания параметров отчетности используется сетевое приложение, что позволяет снизить сложность пусконаладки и управления пивоваренными линиями. При первоначальной настройке FactoryTalk Brew можно адаптировать под конфигурацию любого пивоваренного завода с его емкостями, чанами и солодоперерабатывающим оборудованием. Решение не требует наличия у персонала специальных навыков и сокращает время, необходимое для начала производства. Оно также сводит к минимуму проектные риски, позволяя операторам выполнять проектирование и тестирование в программной среде до начала фактической реализации.

Как отмечает Эндрю Бентли (Andrew Bentley), президент McRae Integration Ltd. (участника программы PartnerNetwork компании Rockwell Automation), отсутствие на рынке адекватных предложений для управления пивоваренными заводами вынуждало их разрабатывать специализированные решения для каждой пивоварни. FactoryTalk Brew позволяет поставлять на предприятия готовую к использованию стандартизированную систему управления с быстрым доступом к важной производственной информации. Благодаря этому можно помочь заказчикам не только повысить прибыльность, но и быстрее выводить продукцию на рынок.

Rockwell Automation и ее сертифицированные партнеры – системные интеграторы и OEM-поставщики, обладающие знаниями о процессах производства пива крупными партиями и необходимом для этого оборудовании – предлагают свое решение для применения в пивоваренной промышленности по всему миру. FactoryTalk Brew является результатом длительного сотрудничества между Rockwell Automation и McRae Integration в сфере пивоваренной промышленности и дополняет уже существующее решение FactoryTalk Craft Brew от Rockwell Automation для небольших крафтовых пивоварен.